Au Canada, la production de bétail et de volaille dépend de médicaments et autres produits chimiques pour protéger la santé des animaux. Les animaux destinés à la consommation  humaine peuvent également être exposés à des contaminants environnementaux ou devenir la cible de bioterrorisme. Pour protéger de manière proactive les approvisionnements alimentaires, les vétérinaires doivent fournir aux producteurs des informations précises sur les délais d’attente et l’élimination des médicaments ou des produits chimiques chez les animaux et leurs produits.

Grâce au soutien financier des sociétés pharmaceutiques et d’alimentation animale, des associations médicales vétérinaires et des groupes d’éleveurs de bétail et de volaille, le Canada fait partie d'un programme mondial de recherche sur la prévention des résidus dans les animaux de consommation connu sous le nom de gFARAD. Basé au Western College of Veterinary Medicine à Saskatoon, en Saskatchewan, et au Collège vétérinaire de l’Ontario à Guelph, en Ontario, le gFARAD canadien fournit aux vétérinaires canadiens des renseignements sur la prévention des résidus.

En savoir plus sur le personnel de CgFARAD (en anglais).